情報広場（話題の分析例）

vol.85（2005.06.13） HPLC（NIN法、OPA法）を用いた-アミノ酪酸（ギャバ）の測定

いまや健康ブームです。-アミノ酪酸は、保健機能を示す成分として近年注目を浴びています。 -アミノ酪酸（GABA,ギャバ）はアミノ酸の一種で、以下の働きがあることが判っています。 1.血圧を正常にする 2.血液中のコレステロールや中性脂肪の増加を抑える 3.血糖値の上昇を抑える 4.脳への血流を高め酸素供給を増加させる -アミノ酪酸はL-2000アミノ酸HPLCシステムを用いて高感度に分析することができます。弊社では、濃度に応じてNIN法、OPA法のどちらかを選択できます。

HPLCシステムによる測定 OPA法*「トマトジュース」中の-アミノ酪酸の測定例（93pmol検出） *OPA法： 陽イオン交換樹脂カラムで分離後、次亜塩素酸溶液で酸化分解し、OPA溶液（オルトフタルアルデヒド試薬）と反応させ,蛍光検出（EX340nm、EM450nm）にて測定します。 定量範囲：0.01〜0.4nmol（Proは0.06〜0.25nmol） NIN法より10倍高感度！  アミノ酸（OPA法）分析システム構成  （主な構成のみ） \8,900,000〜 ポンプ 低圧グラジエントユニット デガッサ® オートサンプラ カラム カラムオーブン 蛍光検出器 反応ポンプ×2 反応コイルなど オーガナイザ データ処理装置 EZChromElite （ソフト、インターフェイス、PC含む） -アミノ酵酸の測定フローチャート トマトジュース1cc ↓ 5%トリクロロ酢酸1cc ↓ 5000rpmで10分間遠心分離 ↓ 上澄を0.02mol/L塩酸で100倍希釈 ↓ 0.45µmフィルタでろ過 ↓ HPLC分析 ＊試料瓶、据付費・プリンタは含まれていません。 NIN法*標準サンプル-アミノ酪酸の測定例（濃度：2nmol） *NIN法： 陽イオン交換樹脂カラムで分離後、NIN溶液（ニンヒドリン溶液）と緩衡液で反応させ、可視検出（570nm）にて測定します。（Proは440nm） 定量範囲：0.1〜5nmol（Proは除く） ベースラインの安定性・再現性良好！ アミノ酸（NIN法）分析システム （主な構成のみ） \8,400,000〜 ポンプ 低圧グラジエントユニット デガッサ® オートサンプラ カラム カラムオーブン UV-VIS検出器 反応ポンプ 低圧グラジエントユニット 反応ユニット リーゼント装置 オーガナイザ データ処理装置 EZChromElite （ソフト、インターフェイス、PC含む） ＊試料瓶、据付費・プリンタは含まれていません。