情報広場（話題の分析例）

いまや健康ブームです。 ビタミンEは、保健機能を示す成分として近年注目を浴びています。

ビタミンEは、1.抗酸化作用（体内の脂質を酸化から守り細胞の健康維持を助ける）、2.血行促進作用、3.ホルモン分泌調整作用などの働きがあることが判っています。

ビタミンEは8種類（下記参照）の同族体があり、HPLC（FL検出)法で分析可能です。そのなかで-トコフェロールを日立L-2000を用いて分析した例を紹介いたします。

（ビタミンE同族体） -トコフェロール、-トコフェロール、-トコフェロール、-トコフェロール、-トコトリエノール、-トコトリエノール、-トコトリエノール、-トコトリエノール